창업을 고려하는 사람들에게 ‘프랜차이즈’라는 단어는 여전히 매력적으로 들린다.
하지만 그만큼 신중해야 한다. 브랜드의 외형보다 더 중요한 것은 ‘실제 현장에서의 매출’과 ‘운영의 안정성’이기 때문이다. 특히 외식업 분야는 메뉴 구성과 고객 반응, 그리고 수익 구조가 뒷받침되지 않으면 오래가지 못한다.
최근 창업 시장에서 주목받고 있는 한 신규 외식 프랜차이즈 브랜드는 이 세 가지를 모두 갖췄다는 평가를 받고 있다.
조개전골, 조개구이, 차돌키조개삼합을 중심으로 한 해산물 특화 콘셉트로, 기존 메뉴들과는 다른 경쟁력을 갖추고 있으며, 단기간에 전국에서 성공 사례가 빠르게 확산되고 있다.
이 브랜드의 강점은 메뉴 다양성과 고객 유입력이다. 식사와 주류를 함께 잡을 수 있는 구조로 단체 회식부터 가족 외식, 데이트 수요까지 모두 포괄하며, 계절 메뉴까지 적절히 구성돼 있어 방문 동기를 지속적으로 유도하는 장점이 있다.
대구 수성구에서 업종을 전환한 강현모 점주는 “기존 고깃집을 운영하다가 점점 손님이 줄어 고민이 많았다. 오아시스조개 창업으로 전환하면서 상황이 180도 바뀌었다”며 “조개전골 하나만으로도 손님들의 반응이 달라졌고, 안정적으로 수익이 발생하기 시작했다”고 전했다.
그는 이어 “이 브랜드는 메뉴력도 훌륭하지만, 본사 시스템이 초보자에게도 부담 없이 도전할 수 있게 잘 구성되어 있다. 솔직히 왜 진작 몰랐을까 싶다”고 덧붙였다.
오아시스조개는 철판 없이도 조개구이와 전골을 간편하게 제공할 수 있는 시스템,
시각적 만족도가 높은 메뉴 구성, 그리고 왕새우소금구이, 쭈꾸미샤브샤브 등 시즌 한정 메뉴로 구성된 전략적 운영 모델을 갖추고 있다.
또한, 가맹 희망자들을 위해 본사에서는 인테리어 가이드, 초도 물류, 조리 교육, SNS 콘텐츠 제공 등 필수적인 운영 요소를 모두 포함한 올인원 창업 지원을 제공하고 있어 외식 경험이 없는 이들에게도 적합하다.
브랜드 운영을 총괄하는 김병국 대표는 “창업자에게 가장 중요한 건 매출과 생존이다.
오아시스조개는 전국적으로 꾸준한 수익을 내고 있으며, 창업 후 빠르게 매장 안착이 가능하도록 본사 차원에서 적극적으로 지원하고 있다”고 강조했다.
현재 이 브랜드는 신규 창업은 물론, 기존 식당의 업종전환을 원하는 자영업자에게도 매우 적합한 구조를 갖추고 있다.
큰 리모델링 없이 기존 점포를 활용할 수 있어 초기 투자 부담을 줄일 수 있고, 메뉴 중심의 콘셉트 전환만으로도 매출을 단기간에 회복한 사례가 많다.
이러한 조건을 종합적으로 고려했을 때, 지금 시점에서 신규 프랜차이즈를 찾는다면 ‘오아시스조개’는 가장 현실적이고 안정적인 선택지가 될 수 있다.
초보 창업자든, 기존 식당 운영자든 지금 ‘되는 브랜드’를 선택해야 한다면, 수익성과 브랜드력이 입증된 오아시스조개를 진지하게 검토해볼 만하다.
☎ 1668-1636
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